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瀏覽次數:11by:富達食品
檢驗項目
產品研發過程中，即會進入產品品質測試，協助確認產品屬性(低水活、酸化、低酸產品)及糖度、鹽度等品質指數。以便後續進行相關檢驗申請及產品品質監控。
| 腸桿菌科 | 水分(%) | 水活性(Aw) | 鹽度(%) |
| 仙人掌桿菌 | 真空度(cmHg) | 糖度(°Brix) | PH值 |
| 生菌數(CFU/g) | 大腸桿菌群(CFU/g) | 大腸桿菌(CFU/g) | 金黃色葡萄球菌(CFU/g) |
| 沙門氏桿菌(CFU/g) | 微生物檢驗 |
本公司提供：營養標示、熱穿透等代送檢驗服務、熱穿透殺菌服務。
生產過程中，皆會請品管人員取樣檢測：糖、鹽、PH值、及水活性，確保產品品質穩定、符合客戶需求。
在生產後，會針對產品屬性對應其檢測相應天數，做成品檢驗，確保生產後有無微生物等其他產品相關檢驗項目，保障產品品質。
同時，也會由品管單位提供成品檢驗文件，確認產品品質、色澤，供客戶確認產品數值穩定性。
如有其他需檢驗項目，我司可協助代送外檢或針對產品做長期觀察。
